Opciones deli para tus ensaladas en estas navidades

¿Te tocó llevar la ensalada a la cena navideña? No te preocupes, en este artículo te compartimos dos opciones para que te luzcas y no lleves solo lechuga con aceite de oliva.

Una buena ensalada es un gran acompañamiento para los platillos navideños típicos.

Ensalada de papas y piña.

• 4 papas (previamente cocidas)
• 4 rodajas de piña en almíbar (cortada en trocitos)
• ½ lechuga desinfectada.
• 1 cebolla finamente cortada.
• 1 manzana Golden en cubos.
• 1 puñito de nueces.
• Mayonesa.
• Pimienta.
• Sal.

Preparación.

Corta las papas en cuadritos y reserva. Corta la lechuga. Pon en un bowl la lechuga, las papas, la piña y la manzana, agrega las nueces y la mayonesa, condimenta con sal y pimienta. Disfruta.

Ensalada de arúgula, nueces y queso.

• 200 g de arúgula.
• 60 g de nueces peladas.
• Queso semicurado rallado. Al gusto.
• Sal.
• Vinagre balsámico.
• Aceite de oliva.
• Preparación.

Coloca todos los ingredientes en un bowl. Agrega vinagre y aceite. Incorpora los ingredientes perfectamente y prueba. Disfruta tu ensalada.

Estas ensaladas son una opción deliciosa para acompañar tus platillos navideños y para romper la rutina al no presentar la ensalada típica de lechuga con aceite de oliva o ranch.

No dudes en probarlas y lúcete en tus reuniones.

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