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Huevitos ahogados 🥚

Huevitos ahogados 🥚

Pocas cosas generan tanta nostalgia como recordar las deliciosas recetas con las que mamá, papá, los abuelos o los tíos más queridos te deleitaron durante tu infancia o juventud.

El calor de sus cocinas y el amor plasmado en sus preparaciones son inigualables. Cuando se encuentran lejos o ya no están físicamente junto a ti, sus recetas se convierten en un tesoro, en un legado de generación en generación. 

Desde sencillos desayunos y meriendas hasta platillos elaborados para ocasiones especiales, seguro tienes en mente esa comida favorita que ahora te toca a ti elaborar, y que te transporta a tus momentos más felices.

¿Quieres sorprender a los tuyos con un desayuno sencillo pero reconfortante y típico mexicano? Prueba preparando esta deliciosa receta de huevitos ahogados, ¡Les encantarán! 


Ingredientes


Preparación

  1. Fríe la cebolla en un sartén caliente con aceite.
  2. Cuando adquiera un tono transparente, añade el ajo,el jitomate y el pimiento.
  3. Asa e incluye paprika, comino, puré de tomate, pepperoncini y azúcar.
  4. Agrega los frijoles y deja hervir a flama baja. 
  5. Cuando estén hirviendo, rompe los huevos uno por uno y tapa para permitir su cocción. 
  6. Rectifica la sazón del guiso
  7. Una vez sazonados al gusto, añade queso y perejil encima.
  8. ¡Sirve y disfruta!

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