Receta de Barritas de Avena, Miel y Crema de Cacahuate

Ingredientes:

• 2 tazas de avena en hojuelas
• 1/2 taza de crema de cacahuate
• 1/3 taza de miel
• 1/4 taza de coco rallado (opcional)
• 1/4 taza de chispas de chocolate (opcional)
• 1/4 taza de almendras picadas (opcional)
• 1/2 taza de arándanos secos (opcional)
• 1/4 taza de semillas de chía (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar los Ingredientes:

   • En un tazón grande, mezcla la avena, el coco rallado, las chispas de chocolate, las almendras picadas, los arándanos secos y las semillas de chía si decides usarlos.

2. Mezclar la Miel y la Crema de Cacahuate:

   • En una cacerola pequeña, calienta la miel y la crema de cacahuate a fuego medio, removiendo constantemente hasta que se mezclen bien y estén suaves.

3. Combinar Todo:

   • Vierte la mezcla de miel y crema de cacahuate sobre los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Formar las Barritas:

   • Forra un molde cuadrado de aproximadamente 20x20 cm con papel pergamino.
   • Presiona la mezcla de avena en el molde de manera uniforme, asegurándote de que esté bien compacta.

5. Enfriar:

   • Refrigera el molde durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.

6. Cortar y Servir:

   • Una vez que la mezcla esté firme, retira del refrigerador y corta en barras del tamaño deseado.
   • Guarda las barritas en un recipiente hermético en el refrigerador para mantenerlas frescas.

Notas:

• Puedes personalizar estas barritas añadiendo otros ingredientes como nueces, semillas de girasol o frutas deshidratadas.
• Estas barritas son perfectas como un snack saludable para llevar.