Miel Floración de Mango: un regalo natural de nuestras abejas
La miel de abeja es uno de los productos más puros que nos regala la naturaleza, y en La Mejicana lo sabemos muy bien. Como apicultores desde hace más de cuatro años, nuestra misión ha sido siempre llevarte una miel real, sin procesos añadidos, sin mezclas y sin calor: solo miel auténtica, tal como la producen nuestras abejas.
🟡 ¿Qué caracteriza a una miel realmente pura?
La miel verdadera tiene cualidades que no se pueden falsificar:
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Es densa y espesa: cerca de un 40% más densa que el agua.
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No es completamente transparente: su color puede ser claro u oscuro, pero nunca cristalino como un jarabe industrial.
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Su cristalización es natural: la miel pura cristaliza con el tiempo; esto es señal de calidad, no de deterioro.
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Aroma y sabor floral: cada tipo de flor le da notas únicas.
En nuestro proceso, aprovechamos precisamente su densidad. Dejamos la miel reposar el tiempo necesario para que las impurezas naturales y el exceso de humedad suban a la superficie. A este proceso se le llama decantación, y es una forma artesanal y natural de obtener una miel limpia y lista para empacarse… sin filtros agresivos, sin calor y sin añadir nada.
🥭 ¿Por qué se llama “Miel Floración de Mango”?
Porque nuestras colmenas se llevan a huertas de mango durante la temporada en que los árboles florecen. Nuestras abejas recolectan néctar de esas flores, dándole a la miel un perfil único: dulce, floral y con notas frutales muy suaves.
Este proceso beneficia a todos:
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Las abejas encuentran alimento abundante.
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Los agricultores reciben un apoyo natural para la polinización, logrando mangos de mejor tamaño y calidad.
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Y tú obtienes una miel especial, de temporada y totalmente natural.
Pero este trabajo solo se hace con huertos libres de químicos. Las abejas son extremadamente sensibles, y un solo tratamiento convencional contra plagas puede causar grandes pérdidas. Por eso trabajamos únicamente con agricultores comprometidos con prácticas limpias.
🌿 Después de la floración… nuevas rutas
Cuando termina la floración del mango, movemos nuestras colmenas a otras zonas donde las plantas están en su máximo esplendor: mangle, multiflora, entre otras. Siempre lejos de cultivos convencionales que utilicen pesticidas agresivos.
Así cuidamos la salud de nuestras abejas y garantizamos que cada gota de miel que llega a tus manos es 100% pura, natural y de origen seguro.
